راهنمای خرید زودپز با معرفی بهترین مدل‌ها

زودپز یکی از وسایل آشپزخانه است که نامش به خوبی نوع عملکردش را معرفی می‌کند، یعنی وسیله‌ای که دارای سرعتی بالا و عملکردی مفید در امر آشپزی است.

امروزه استفاده انسان از وسایل مدرن و نوین در تمام عرصه‌های زندگی شتاب فزاینده‌ای به خود گرفته است، اگر نگاهی کنجکاوانه به ابزار موجود در زندگی خود یا دیگران بیندازید متوجه این حقیقت خواهید شد.

اگر از زاویه پخت و پز به توسعه وسایل نگاه کنیم، خواهیم دید که آشپزخانه‌های امروزی به کلکسیونی از لوازم متنوع، شیک، زیبا و کاربردی تبدیل شده‌اند.

این ابزار نوین به بانوان خانه‌دار امکان می‌دهند تا از ظرفیت و قابلیت‌های مختلف آن‌ها نهایت استفاده را به عمل آورند.

در گذشته شیوه زندگی طوری بود که زنان خانه‌دار فرصت زیادی برای آشپزی به شیوه سنتی در اختیار داشتند ولی امروزه سبک زیست به گونه‌ای شده که نمی‌توان به شکل قدیم ساعت‌ها در مطبخ مشغول آشپزی بود.

وسایل جدید سرعت و کیفیت آشپزی را ارتقاء داده‌اند به همین خاطر هم هست که اقبال عمومی به سوی آن‌ها جلب شده است.

زودپز یکی از این وسایل نوین است که انتخاب و خرید آن خیلی هم ساده نیست، وب سایت آی جوان در نظر دارد در گفتار پیش رو شما را با این محصول کاربردی و دوست داشتنی آشنا نماید.

بررسی سابقه تاریخی محصول

یک فیزیکدان اهل فرانسه که دنیس پاپن نام داشت توانست در سال ۱۶۷۹ میلادی زودپز را طراحی و اختراع کند، در ادامه مدل آلومینیومی آن نیز ساخته شد، نهایتاً فردی به نام آلفرد ویشلر در سال ۱۹۳۷ یک زودپز کوچک را برای استفاده در خانه وارد بازار کرد.

نگاهی گذرا به عملکرد فنی زودپز

زودپز دستگاهی است که با فشار بالا نه حرارت زیاد، غذا را در اسرع وقت می‌پزد و مواد مغذی و ارزش آن را نیز حفظ می‌کند.
این محصول فشار و بخار را با هم ترکیب می‌کند که این دو در کنار هم قدرت آشپزی را افزون می‌کنند.
بر خلاف تصور عمومی حرارت زیاد در فرایند پخت مواد با زودپز لازم نیست.
کارِ واشر زدوپز حبس بخار و بالا بردن فشار داخل آن است، بر این اساس پخته شدنِ زود غذا در این وسیله به دلیل فشار بالاست نه حرارت و دمای زیاد!
بخشی از مواد مغذی در آب غذای پخته شده است، پس آب آن را هم مصرف کنید.

زودپز وسیله‌ای کاربردی و ضروری برای آشپزخانه محسوب می‌گردد زیرا:

سرعت طبخ

مدیریت و استفاده از زمان یک اصل در زندگی امروزی است، شما آنقدر وقت ندارید که آن را تنها برای یک کار مانند آشپزی صرف نمایید. پس باید از این زمان که از آن به طلاست تعبیر شده‌است، نهایت استفاده را به عمل آورید.

شما خانم خانه دار که ممکن است به کار دیگری غیر از خانه‌داری مشغول باشید، لزوماً باید در فکر تهیه وسایل پخت پز جدید باشید تا بتوانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن، غذایی کیفی برای خود و خانواده مهیا کنید.

ارزش مواد غذایی حفظ می‌شود

هر قدر زمان پخت غذا کوتاه‌تر باشد، مواد مغذی و ویتامین‌های آن بیشتر حفظ می‌شود. زودپز در بازه زمانی کوتاه طبخ را به اتمام می‌رساند و این یعنی حفظ ارزش غذایی مواد خوراکی. البته در فرایند پخت با زودپز باکتری‌ها و ویروس‌های موجود در مواد نیز از بین می‌روند.

غذایی که با زودپز تهیه می‌شود، تحت فشار و به سرعت فرآوری می‌گردد. بنابراین مواد مغذی آن بر خلاف اجاق گاز که زمان بیشتری را صرف پختن می‌کند، حفظ می‌شود.

نقش زودپز در مصرف بهینه انرژی و زمان

زودپز با توجه به نامگذاری خود در سریع‌ترین زمان ممکن غذا را آماده می‌کند و این یعنی صرفه جویی در زمان و انرژی برق و گاز و همین‌طور کمک به پاکیزگی محیط زیست.

ماندگاری طعم و عطر غذا پخته شده با زودپز در ذائقه‌ی شما

حفظ طعم، عطر و مزه غذا از ویژگی‌های خوب و قابل توجه دیگ زودپز است. هر یک از ما دست‌کم برای یک بار هم که شده لذت خوردن آبگوشت و قرمه سبزی مادر و مادر بزرگمان را که با صدای سوت زودپز توام است، تجربه کردیم و این خاطره نوستالژیک را هیچ‌گاه فراموش نمی‌کنیم.

طبیعت آشپزخانه تولید گرماست

به خاطر حرارت و دمای ناشی از پخت و پز، آشپزخانه همیشه کانون گرماست که این دما در فصل گرم سال مضاعف می‌شود. اما با زودپز غذا در زمان کوتاه آماده می‌شود و آشپزخانه شما زیاد گرم نشده و خنک می‌ماند.

تمیز کردنِ آسان محصول

زودپز نه تنها محصولی دوست داشتنی و مورد علاقه برای بانوان در امر پخت و پز سریع و آسان است بلکه به سهولت شسته می‌شود، جداره‌اش رسوب نمی‌گیرد، تَرَک بر نمی‌دارد، جرم و مواد غذایی را نیز در خود جمع نمی‌کند.

قدری بیشتر با عملکرد زودپز آشنا بشوید

سوپاپی روی درپوش زودپز کار گذاشته شده تا فشار بخار آب از آن خارج گردد، یک واشر پلاستیکی بین درپوش و بدنه دیگ حائل شده که از خروج آب زودپز ممانعت می‌کند.
این ابزار آشپزی قادر است انواع گوشت، سبزیجات و حبوبات را سریع و به راحتی آماده نماید.
همینکه مواد مورد نظر را در داخل دیگ ریخته، درش را ببندید و آن را روی اجاق بگذارید، مطمئن باشید ظرف مدت زمان کوتاهی و با مصرف حداقل انرژی، غذایی لذیذ و دلپذیر را نوش جان خواهید کرد.

شاخص‌های مهم در مورد انتخاب و خرید زودپز

کدام جنس بهتر است، آلومینیوم یا استیل؟

جنس آلومینیوم یک رسانای خوب است طوری که می‌تواند حرارت را یکنواخت پخش کند و قیمتش هم مناسب است. البته احتمال تغییر رنگ یا زنگ زدن آن دور از انتظار نیست.

زودپزهای استیلی وزنی سنگین‌تر و قیمتی گران‌تر دارند، ظاهر و سطح شفاف و درخشان آن‌ها نه تنها مقاومند بلکه زنگ هم نمی‌زنند اما قدرت رسانایی آن‌ها به پای جنس آلومینیوم نمی‌رسد.

اگر سطح زیرین محصولات استیلی دارای سه لایه یعنی استیل- مس، استیل- آلومینیوم یا آلومینیوم- مس باشند، غذای شما یکدست می‌پزد، نمی‌سوزد، زود گرم می‌شود و گرما را مدت بیشتری در خود نگه می‌دارد.

توجه به ظرفیت زودپز

زودپزها از ظرفیت‌های متفاوت برخوردارند، غالباً محصولات با گنجایش ۴، ۶ و ۸ لیتر پرفروش‌ترین هستند و بیشترین استفاده را دارند.

پیشنهاد می‌گردد برای حفظ ایمنی، هنگام به کارگیری زودپز مقداری از فضای آن را برای تولید بخار خالی بگذارید.

کنترل فشار داخل دیگ

فشاری که بخار آب در زودپز ایجاد می‌کند باید تنظیم، کنترل و آخر سر هم خارج شود. در مدلی از این دسته محصولات فشار و بخار به وسیله سوپاپی به نام سرجنبان تخلیه می‌شود.

در نوعی دیگر از زودپزها این بخار توسط تنظیم کننده سوپاپی فنری خالی می‌شود.

دسته‌های زودپز

دسته‌های دیگ زودپز باید راحت، ایمن و مناسب باشند. چنان‌چه حجم زودپز شما ۶ لیتر و بیشتر از آن باشد، برخورداری از دسته در دو طرف الزامی است. این قابلیت مانع از برخورد دست با بدنه کالا شده و حمل و جابه‌جایی آن را نیز راحت می‌کند.

گارانتی زودپز

ضمانت و خدمات پس از فروش برای محصولات خانگی به ویژه وسایل آشپزخانه، که خیلی هم پر کار هستند، یک امتیاز و ضرورت تلقی می‌گردد. برندهای معتبر معمولاً تولیدات خود را تا ۱۰ سال ضمانت می‌کنند.

عواملی که قیمت زودپز را تعیین می‌کنند

عمده فاکتورهای تاثیرگذار بر قیمت زودپز در متن گفتار مورد اشاره قرار گرفتند، علاوه بر آن‌‌ها برند، شرکت سازنده، قابلیت‌ها، نوع نیاز و سلیقه‌ و نظر شما از دیگر عوامل تعیین کننده قیمت محصول به شمار می‌روند.

ایمنی زودپز چقدر اهمیت دارد؟

یادتان باشد ضریب ایمنی بالا مشخصه بارز و برجسته محصولات آشپزی و خانگی از جمله زودپز است.
پی سعی کنید محصولی را در اولویت خرید خود قرار دهید که دارای قابلییت و ایمنی بیشتری باشد و ساخت شرکت‌ها و برندهای نام آشنا بوده و از استانداردهای لازم برخوردار باشد.
دفترچه راهنما و دستور کار ایمنی زودپز را به دقت بخوانید و آزمایش‌های مربوط به آن را انجام دهید.
از نحوه کار و استفاده از محصول مطلع شوید، این مهم را از فروشنده بخواهید و آموزش‌های لازم را نیز بیاموزید.
زودپزهای جدید از قفل ایمنی بهره‌مندند که به همین خاطر امنیت بیشتری دارند. مدل‌های قدیمی‌تر ایمنی لازم را نداشته و ممکن است بر اثر حرارت و فشار بخار آب، حادثه بیافرینند.
بازار تولید و فروش دیگ زودپز از منظر طرح‌، برند و اندازه‌ بسیار متنوع است. توصیه آی جوان به شما خانم‌های خوش سلیقه این است، کالایی را انتخاب کنید که از یک طرف دارای دسته‌ای بلند باشد و در طرف دیگر از دسته‌ای کوتاه بهره ببرد.
محصولی که دارای این قابلیت باشد علاوه بر حمل و نقل و باز و بسته شدن آسان، خطر سقوط از دست را ندارد. البته ایمنی زودپزهای دارنده شیر خروج اضطراری، بیشتر است.
مسدود شدنِ منفذهای خروج بخار آب زودپز خطر آفرین است، پیشنهاد می‌گردد مواد غذایی دانه ریز یا آن‌هایی که لعاب و کف تولید می‌کنند در آن نریزید.‌ بلغور گندم، جو پرک، ماکارونی، رشته، گوجه فرنگی، عدس، ماش و… از این دسته مواد محسوب می‌گردند.
بعد از پختن غذا شعله گاز را خاموش و سوپاپ آن را رها نمایید. زمانی که بخار آب به طور کامل خالی شد، درب زودپز را باز کنید.
بررسی حلقه لاستیکی یا همان واشر زودپز را برای اطمینان از سلامت و نداشتن پارگی فراموش نکنید. جاسازی درست این قطعه در محل اتصال درپوش به بدنه فوق‌العاده اهمیت دارد، عدم دقت به آن ممکن است موجب سَررفتن غذا، خاموش شدن شعله گاز و نهایتاً خطر ایجاد کند.
قبل از آماده کردن زودپز، از باز بودن سوپاپ یا دریچه خروج بخار آب آن کاملاً مطمئن شوید.
بعد از هر بار استفاده، حلقه لاستیکی و دریچه اطمینان زودپز را به خوبی و با دقت بشویید و سلامت آن‌ دو را کنترل نمایید.
به جهت اطمینان هر از چندگاهی سفت بودنِ پیچ دسته‌های زودپز را بررسی کنید.

همانطور که خودتان متوجه شده‌اید، انتخاب و خرید زودپز مناسب یکی از مهم‌ترین و در عین حال سخت‌ترین بخش‌های خرید محصولات خانگی است. چرا که وجود مدل‌های متفاوت، قیمت‌های متنوع و … کار انتخاب را سخت و پیچیده می‌کند. برای کمک به انتخاب درست و خرید راحت‌تر زودپز در ادامه این مطلب برترین مدل‌های این محصول را برای شما آماده کرده‌ایم.

با کلیک روی تصویر یا دکمه زیر هر محصول، می‌توانید وارد سایت دیجی‌کالا شده و محصول را درب منزل دریافت کنید.

آب میوه گیری یورولوکس مدل ۲۷۷۷

مشخصات فنی

جنس بدنه

استیل
مخزن آب میوه گیری

دارد
گنجایش مخزن آب میوه گیری

۱.۵ لیتر
مخلوط کن

دارد
ظرفیت پارچ مخلوط کن

۱.۵ لیتر
جنس پارچ مخلوط کن

شیشه
آسیاب

دارد
مخزن تفاله

دارد
توضیحات مخزن تفاله

۲
جنس تیغه (صافی)

استیل
تنظیمات سرعت

دارد
تعداد تنظیمات سرعت

۲ سرعته
سایز دهانه ورودی

۷۵ میلی متر
نمایشگر

ندارد

راهنمای خرید پلوپز با معرفی بهترین مدل‌ها

راهنمای خرید سرویس قابلمه با معرفی بهترین مدل‌ها

بررسی سابقه تاریخی محصول

نگاهی گذرا به عملکرد فنی زودپز

زودپز وسیله‌ای کاربردی و ضروری برای آشپزخانه محسوب می‌گردد زیرا:

قدری بیشتر با عملکرد زودپز آشنا بشوید

شاخص‌های مهم در مورد انتخاب و خرید زودپز

ایمنی زودپز چقدر اهمیت دارد؟

آب میوه گیری یورولوکس مدل ۲۷۷۷

مشخصات فنی

آبمیوه گیری بوش مدل MES25A0

مشخصات فنی

آبمیوه گیری بوش مدل MES3500

مشخصات فنی

آبمیوه گیری گوسونیک مدل GSJ-724

مشخصات فنی

آبمیوه گیری بلک اند دکر مدل JE350

مشخصات فنی

آبمیوه گیری میگل مدل GPJ 802

مشخصات فنی

آبمیوه گیری میگل مدل GPJ 600

مشخصات فنی

آب میوه گیری مکسی مدل MEX-614A

مشخصات فنی

آبمیوه گیری گوسونیک مدل GSJ-712

مشخصات فنی

آبمیوه گیری هانوور مدل ۱۶۳۸

مشخصات فنی

آبمیوه گیری مکسی مدل MEX-614

مشخصات فنی

آبمیوه گیری کنوود مدل JEM500SS

مشخصات فنی

آبمیوه گیری مولینکس مدل JU450

مشخصات فنی

آب میوه گیری پارس خزر مدل JC-700P

مشخصات فنی

آبمیوه گیری تکنو مدل Te-311

مشخصات فنی

آبمیوه گیری فوما مدل FU-2018

مشخصات فنی

آبمیوه گیری دسینی مدل DS-1100

مشخصات فنی

آبمیوه گیری پاناسونیک مدل MJ-DJ01

مشخصات فنی

آبمیوه گیری پارس خزر مدل ۶۱۰ پی

مشخصات فنی

آبمیوه گیری گوسونیک مدل GSJ-509

مشخصات فنی

آب میوه گیری نوا مدل ۵۳۵fp4

مشخصات فنی

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ